料理についてなど

私は最近よく、揚げ物を作ります。
豚スライス肉でチーズと大葉を巻いて、それをカツにしました。以前親戚に作ってもらい、すごく美味しくて真似しました。
いろいろ応用も出来そうだし、味も、チーズの香ばしさと大葉のアクセントがあり、最高でした。
揚げ物は衣をつけたり揚げたりと、手間がかかります。でも、すごく料理という感じがして楽しいです。
揚げ物は時々作るのが良いです。油がたくさん含まれるので、体のためにも、時々にしています。
時々、からっと揚がったフライが食べたくなって、体も疲れていない時にフライを作ります。
使う材料も、なるべく体に良い食材を使います。
スーパーマーケットです食材を買う時には、食材の説明を良く読み、食材を選びます。産地や内容で価格も変わるので、良く考えて買います。
利用するスーパーマーケットのチラシなどをチェックして、安売りの日に行ったり、クーポン券を利用して、なるべく安く買い出しします。
私は、行くスーパーマーケットは基本的に一つにしています。食材の配列も覚えているし、素早く買い出しできるからです。
同じような食材でも値段が変化するので、その変化もよく見ています。
食の安全は、自分で管理するものなので、これからも買い出しや料理を頑張りたいです。

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